Золотой стейк медленного приготовления пюре из батата и соусом из черной смородины
11 900KZT/ g
Description
Стейк миньон маринуется в специальном маринаде со специями и ароматными травами, затем обжаривается на хоспере до красивой золотистой корочки и доводится до готовности по технологии sous-vide при температуре 62 градуса.
С технологией sous-vide мясо готовится деликатно, не подвергаясь жесткой тепловой обработке.
Отличным гарниром к нашему стейку служит пюре из батата, имеющее нежный, слегла сладковатый и сливочный вкус.
Соус из черной смородины прекрасно оттеняет основной вкус и создает идеальную гармонию во всем блюде.
Сусальное пищевое золото придает элегантность и индивидуальность нашему стейку.
С технологией sous-vide мясо готовится деликатно, не подвергаясь жесткой тепловой обработке.
Отличным гарниром к нашему стейку служит пюре из батата, имеющее нежный, слегла сладковатый и сливочный вкус.
Соус из черной смородины прекрасно оттеняет основной вкус и создает идеальную гармонию во всем блюде.
Сусальное пищевое золото придает элегантность и индивидуальность нашему стейку.